Trattoria Il Paladino

Hochgeschätzte Entdeckung, dieser Ort spiegelt genau das wider, was ich von einem Gastronomiebetrieb suche: hervorragende Begrüßung und Service mit freundlichem und sympathischem Personal, eine sehr angenehme Umgebung mit eigener Persönlichkeit, interessantes Menü mit großartigen Ideen wie dem Elefantenohr, einem großzügig dimensionierten Schnitzel, paniert mit einer Mischung aus 14 Zutaten (getestet). Es wurden auch einige Gerichte außerhalb der Speisekarte angeboten. Wir fühlten uns sofort wohl, das willkommene Entré war angenehm, exzellente gemischte Vorspeise des Paladino, Kalbsbacke in Nebbiolo, die auf der Zunge zerging, Superstar-Ohr sehr zart und perfekt frittiert, auch die Desserts waren gut. Herzlichen Glückwunsch an die Geschäftsführung, die mit Engagement und Erfolg eine gelungene Küche präsentiert hat, ohne dabei die Suche nach einer eigenen, charakteristischen Identität zu vernachlässigen, die sie von den üblichen Restaurants unterscheidet. Ausgezeichnet und auf Wiedersehen!

Kreatives, leichtes und frisches Gericht, sehr komfortabler und romantischer Ort, exzellenter und einladender Service. Ich empfehle

Wunderschöner Ort im Viertel Pista in Alessandria, wunderschön in sehr origineller und angenehmer Weise eingerichtet. Die Küche bietet Gerichte der piemontesischen Tradition, aber nicht nur das. Als zweiten Vorschlag das Brasato di Guanciale… eine "Butter" !! Die Weinkarte ist sehr reichhaltig und von hoher Qualität! Das Personal ist sehr höflich, freundlich und fürsorglich. Und dann gibt es Piero… den Besitzer, mit einer einzigartigen Sympathie!!!

Wunderschöne Lokalität im Stadtteil Pista in Alessandria, prachtvoll und sehr originell und angenehm eingerichtet. Die Küche bietet Gerichte aus der piemontesischen Tradition, aber nicht nur das. Als zweiten Vorschlag das geschmorte Wangenfleisch… eine "Butter" !! Die Weinkarte ist sehr reichhaltig und von hoher Qualität! Das Personal ist sehr höflich, freundlich und aufmerksam. Und dann gibt es da noch Piero… den Besitzer, mit einem einzigartigen Charme!!!