Antipasti
Primi
Agnolotti alexandrins au braisé
€ 15,00
Agnolotti au Vin Barbera
€ 15,00
Agnolotti à « cul nu »
Sans condiment comme le veut la vieille tradition alésandrine
€ 15,00
Gnocchis de patate faits avec un ragoût à la bolognaise
Ancienne recette « Trattoria Fantoni » (BO)
€ 16,00
Risotto Carnaroli au safran, moelle et fond brun
€ 16,00
Tagliatelles aux champignons porcini
€ 18,00
Secondi
Oreille d'éléphant Superstar
Impanata avec 14 ingrédients
€ 26,00
Joue de veau au Nebbiolo
€ 18,00
Champignon Portobello farci
Avec sa crème sur une fondue de Parmigiano et une crème de persil
€ 16,00
Tentacule de poulpe à la plancha
Sa crème de pommes de terre parfumée au citron vert, accompagnée d'une sauce au safran et de crustacés
€ 22,00
Accompagnements
Pommes de terre au four au romarin
€ 5,00
Peperonata
€ 7,00
Courge de Mantoue aux herbes, cuite au four
€ 6,00
Dessert
Dolce Fiocco
Crème chantilly aux fruits des bois et meringues
€ 7,00
Brizzolato
Glace à la crème avec une compote d'orange amère, triple sec, sel et poivre
€ 7,00
Bunet
Avec des éclats de noisettes de Corilù
€ 7,00
Bavaroise au gianduja
Avec coulis de framboise
€ 7,00
Gâteau aux noisettes de Corilù
Avec zabaione
€ 7,00
Nous vous invitons à signaler toute allergie ou intolérance au moment de la commande, notre personnel sera heureux de vous aider à choisir les plats les plus adaptés à vos besoins.
