Başlangıçlar
İlk Yemekler
Brezelenmiş etli Alessandria usulü agnolotti
€ 15,00
Barbera şaraplı agnolotti
€ 15,00
“Culo nudo” agnolotti
Eski Alessandria geleneğine göre sossuz
€ 15,00
Bolonez ragù soslu patates gnocchi
“Trattoria Fantoni”nin (BO) eski tarifi
€ 16,00
Safranlı, ilikli ve demi-glace soslu Carnaroli risotto
€ 16,00
Porçini mantarlı tagliatelle
€ 18,00
Ana Yemekler
Süperstar fil kulağı
14 malzemeyle pane edilmiş
€ 26,00
Nebbiolo şarabında dana yanağı
€ 18,00
İçi doldurulmuş Portobello mantarı
Kendi kremasıyla, Parmesan fondü ve maydanoz kreması üzerinde
€ 16,00
Izgarada ahtapot kolu
Lime aromalı patates kreması üzerinde, safranlı ve kabuklu deniz ürünlü sos ile
€ 22,00
Garnitürler
Biberiyeli fırın patates
€ 5,00
Peperonata
€ 7,00
Otlarla fırında pişirilmiş Mantova kabağı
€ 6,00
Tatlılar
Dolce Fiocco
Orman meyveleri ve mini bezelerle chantilly kreması
€ 7,00
Brizzolato
Acı portakal kompostosu, triple sec, tuz ve karabiberle servis edilen kaymaklı dondurma
€ 7,00
Bunet
Corilù fındık kırığı ile
€ 7,00
Gianduia bavarois
Ahududu coulis ile
€ 7,00
Corilù fındıklı kek
Zabaione ile
€ 7,00
Sipariş verirken lütfen varsa alerji veya intoleranslarınızı belirtin; personelimiz ihtiyaçlarınıza en uygun yemekleri seçmenize memnuniyetle yardımcı olacaktır.