Antipasti
Primi
Agnolotti alessandrini met brasato
€ 15,00
Agnolotti met Barbera-wijn
€ 15,00
Agnolotti met een “naakte achterste”
Zonder smaakmaker zoals volgens de oude Alessandrijnse traditie
€ 15,00
Aardappelgnocchi gemaakt met ragù alla bolognese
Oude receptuur “Trattoria Fantoni” (BO)
€ 16,00
Carnaroli risotto met saffraan, merg en fond brun
€ 16,00
Tagliatelle met porcini paddestoelen
€ 18,00
Bijgerechten
Olifantenoor Superstar
Impanata met 14 ingrediënten
€ 26,00
Kalfskinnetje in Nebbiolosaus
€ 18,00
Gevulde Portobello-paddenstoel
Met zijn crème op een fondue van Parmesankaas en peterselieboter
€ 16,00
Gekocht octopus tentakel
Uw aardappelpuree met limergeur en saffraan- en schaaldieren saus
€ 22,00
Bijgerechten
Aardappelen uit de oven met rozemarijn
€ 5,00
Peperonata
€ 7,00
Mantovana-pompoen met kruiden, uit de oven gebakken
€ 6,00
Dessert
Zoete Wafel
Chantilly-crème met bessen en meringues
€ 7,00
Brizzolato
Crème ijs met bittere sinaasappelcompote, triple sec, zout en peper
€ 7,00
Bunet
Met gehakte hazelnoten van Corilù
€ 7,00
Gianduja bavarois
Met frambozencoulis
€ 7,00
Hazelnootcake van Corilù
Met zabaione
€ 7,00
We gebruiken uw gezondheidsgegevens alleen om u de beste service te bieden. Mocht u allergieën of intoleranties hebben, laat het ons dan weten bij het plaatsen van uw bestelling, ons team helpt u graag bij het kiezen van de meest geschikte gerechten.
