전채 요리
파스타·리소토
브레이즈드 고기를 넣은 알레산드리아식 아뇰로티
€ 15,00
바르베라 와인을 넣은 아뇰로티
€ 15,00
‘쿨로 누도’ 아뇰로티
알레산드리아의 옛 전통에 따라 소스 없이 제공
€ 15,00
볼로냐식 라구를 곁들인 수제 감자 뇨키
‘트라토리아 판토니’의 옛 레시피 (BO)
€ 16,00
사프란, 골수, 브라운 스톡을 넣은 카르나롤리 리소토
€ 16,00
포르치니 버섯 탈리아텔레
€ 18,00
메인 요리
슈퍼스타 코끼리 귀 커틀릿
14가지 재료를 입혀 튀긴 요리
€ 26,00
네비올로 와인에 조린 송아지 볼살
€ 18,00
속을 채운 포르토벨로 버섯
버섯 크림을 곁들여 파르미지아노 퐁뒤와 파슬리 크림 위에 올려 제공
€ 16,00
그릴에 구운 문어 다리
라임 향 감자 크림과 사프란·갑각류 소스 곁들임
€ 22,00
사이드 메뉴
로즈마리 향 오븐 구이 감자
€ 5,00
페페로나타
€ 7,00
허브를 곁들여 오븐에 구운 만토바 호박
€ 6,00
디저트
돌체 피오코
샹티이 크림, 베리류, 미니 머랭
€ 7,00
브리촐라토
아이스크림에 비터 오렌지 콩포트, 트리플 섹, 소금, 후추를 곁들여
€ 7,00
부네트
코릴루 헤이즐넛 크럼블을 곁들여
€ 7,00
잔두야 바바루아
라즈베리 쿨리를 곁들여
€ 7,00
코릴루 헤이즐넛 케이크
자바이오네를 곁들여
€ 7,00
알레르기나 식품 불내증이 있으시면 주문하실 때 알려 주세요. 고객님의 필요에 맞는 메뉴를 고르실 수 있도록 직원이 기꺼이 도와드리겠습니다.
