Förrätter
Första rätter
Agnolotti alessandrini med bräserat kött
€ 15,00
Agnolotti al Vino Barbera
€ 15,00
Agnolotti a ”culo nudo”
Utan sås, enligt gammal tradition från Alessandria
€ 15,00
Potatisgnocchi med bolognesisk ragù
Gammalt recept från ”Trattoria Fantoni” (BO)
€ 16,00
Carnarolirisotto med saffran, märg och brun sky
€ 16,00
Tagliatelle med karljohanssvamp
€ 18,00
Huvudrätter
Elefantöra Superstar
Panerad med 14 ingredienser
€ 26,00
Kalvkind med Nebbiolo
€ 18,00
Fylld portobellosvamp
Med sin kräm på parmesanfondue och persiljekräm
€ 16,00
Grillad bläckfisktentakel
På potatispuré med lime och saffrans- och skaldjurssås
€ 22,00
Tillbehör
Ugnsrostad potatis med rosmarin
€ 5,00
Peperonata
€ 7,00
Ugnsbakad Mantova-pumpa med örter
€ 6,00
Desserter
Dolce Fiocco
Crème Chantilly med skogsbär och små maränger
€ 7,00
Brizzolato
Gräddglass med kompott på bitterapelsin, triple sec, salt och peppar
€ 7,00
Bunet
Med hackade Corilù-hasselnötter
€ 7,00
Gianduja-bavarois
Med halloncoulis
€ 7,00
Tårta med Corilù-hasselnötter
Med zabaione
€ 7,00
Meddela oss gärna om eventuella allergier eller intoleranser när du beställer. Vår personal hjälper dig gärna att välja rätter som passar dina behov.