Aperitive
Feluri principale
Agnolotti alessandrini cu brasato
€ 15,00
Agnolotti al Vino Barbera
€ 15,00
Agnolotti a „culo nudo”
Fără sos, după vechea tradiție alessandrină
€ 15,00
Gnocchi de cartofi cu ragù alla bolognese
Rețeta veche „Trattoria Fantoni” (BO)
€ 16,00
Risotto cu orez Carnaroli, șofran, măduvă și fond brun
€ 16,00
Tagliatelle cu hribi
€ 18,00
Feluri secundare
Ureche de elefant Superstar
Pane cu 14 ingrediente
€ 26,00
Obraz de vițel cu Nebbiolo
€ 18,00
Ciupercă Portobello umplută
Cu crema proprie, pe fondue de Parmigiano și cremă de pătrunjel
€ 16,00
Tentacul de caracatiță la grătar
Pe cremă de cartofi cu aromă de lime și sos de șofran și crustacee
€ 22,00
Garnituri
Cartofi la cuptor cu rozmarin
€ 5,00
Peperonata
€ 7,00
Dovleac Mantovana cu ierburi, copt la cuptor
€ 6,00
Deserturi
Dolce Fiocco
Cremă Chantilly cu fructe de pădure și bezele mici
€ 7,00
Brizzolato
Înghețată cu cremă, compot de portocale amare, triple sec, sare și piper
€ 7,00
Bunet
Cu granule de alune Corilù
€ 7,00
Bavareză cu gianduia
Cu coulis de zmeură
€ 7,00
Tort cu alune Corilù
Cu zabaione
€ 7,00
Vă rugăm să ne comunicați eventualele alergii sau intoleranțe în momentul comenzii; personalul nostru vă va ajuta cu plăcere să alegeți preparatele potrivite nevoilor dumneavoastră.