在 Trattoria Il Paladino（位于阿莱桑德里亚），我们提供突出皮埃蒙特和阿莱桑德里纳美食传统的菜肴，同时将一些受当代启发的做法与地域食谱并列呈现。 我们的点菜单包括前菜、饺子类、烩饭、肉类和鱼类主菜、配菜和甜点。在本地菜肴旁，也保留了一些来自意大利其他传统的食谱，注重食材和搭配。 我们的菜品选择既可以品尝到皮埃蒙特的典型风味，也可以选择不同的做法，同时保持了小餐馆的热闹氛围。

在我们菜系中最具代表性的菜品之一是阿莱桑德里亚风味的意式饺子（agnolotti alessandrini），提供三种版本：al brasato、al vino Barbera 和 “culo nudo”，按当地传统不加调味汁上桌，以突显馅料与面皮的风味。 在主菜方面我们有涅比奥罗红酒炖小牛脸（guancia di vitella al Nebbiolo），這道菜體現了皮埃蒙特料理與當地葡萄酒之間的聯繫。 餐后可選傳統皮埃蒙特甜點布內（bunet），我們會搭配 Corilù 的榛子碎。

您可以拨打 0131 253719 进行电话预订，或通过我们网站上提供的预订功能预订。 我们位于 Via Cesare Lombroso 15/17，Alessandria。我们仅提供晚间服务，具体营业时间如下： 周一至周五：19:15 至 22:00； 周六：19:00 至 22:00； 周日：休息。 我们建议提前预订，尤其是周末晚餐时段，以确认所需时间段的桌位可用性。

我们的菜单中也有素食菜品，包括酿 Portobello 蘑菇，搭配其菌菇奶油酱、帕尔马干酪 fonduta 和欧芹奶油酱。 我们还提供蔬菜配菜，例如 peperonata 和烤制的香草 mantovana 南瓜。 如果你有过敏、食物不耐受，或需要避免某些食材，请在预订时或点餐前告知我们。我们的工作人员可以帮你查看过敏原信息，并确认哪些菜品适合你的需求。 如患有乳糜泻，请务必明确告知，以便确认制作方式以及是否存在交叉污染风险。

是的，我们通过 PieroPippo Catering Team 为活动和特别场合提供餐饮服务，将我们在餐饮方面的经验带到小餐馆以外的场地。 我们的团队曾为活动提供配有专门布置的餐饮服务，我们在社交媒体渠道分享的内容也记录了这些活动。 如需在亚历山德里亚或周边地区安排活动，您可以联系我们并告诉我们您的需求。我们可以确认服务是否有档期，并共同商议餐饮方案和安排方式。

在我们的菜单中，我们提供 Paladino 综合前菜，这是一份包括 Nonno Pippo 的俄罗斯沙拉、用 Modena 的 Malpighi 酿醋腌制并焦糖化的小洋葱、配有果酱的软托马干酪、置于 Raschera 奶酪酱上的南瓜焗布丁，以及 Nobile 猪肉腊肠的精选。 你可以选择完整的综合前菜，也可以根据你的喜好单独点选各道菜品。

除了当地传统的馅饼面食，我们还提供用博洛尼亚Fantoni小馆的古老食谱制作的土豆面疙瘩配博洛尼亚肉酱（gnocchi di patate con ragù alla bolognese）。 其他头盘中你可以找到用藏红花、髓和棕色高汤制作的卡纳罗利香饭（risotto Carnaroli con zafferano, midollo e fondo bruno）以及与牛肝菌（porcini）搭配的宽面（tagliatelle con funghi porcini）。 我们的菜单因此为想要香饭、意面或与意大利其他烹饪传统相关菜肴的顾客提供了替代选择。

Orecchia di elefante Superstar 是我们的一款肉类主菜，特点是用 14 种配料制作的面包屑裹层。 这是一款为喜欢裹粉炸肉排并希望尝试口味独特做法的顾客准备的菜品。 如果您有食物过敏或不耐受，可以在点餐前向我们的工作人员询问裹层的配料信息。

是的，在我们的点菜菜单中也提供烧烤章鱼腕，配以香柠土豆泥，并搭配藏红花酱和贝类。 这是一个让顾客即便在以皮埃蒙特传统美食为主的菜单中也能选择海鲜主菜的选项。

我们的甜点单包括传统甜点和搭配独特的创意甜品。 在选项中有 Dolce Fiocco，配有香草奶油（chantilly）、野果和蛋白脆饼（meringhette），还有 Brizzolato，使用香草冰淇淋、苦橙果酱、triple sec、盐和胡椒制作。 我们还提供 gianduia（榛子巧克力）慕斯配覆盆子果泥，以及由 Corilù 的榛子蛋糕，配以蛋酒（zabaione）。

是的，我们提供精选葡萄酒，可搭配我们的菜品，此外还有啤酒、鸡尾酒、烈酒和咖啡。 你可以选择搭配晚餐的葡萄酒，也可以根据所点的菜品和你的偏好向我们的员工征求建议。

是的，我们提供外带和送货到家服务，让你也能在家享用我们的菜品。 请直接联系我们以了解可提供的菜品、点餐方式以及服务条款。 对于送货到家，请事先确认你所在区域是否有配送服务。

是的，我们的餐厅设有供轮椅人士使用的入口、餐桌和卫生间。 如果您有特殊的行动需求，可以在预订时告知我们，以便我们更好地安排您的到访。

是的，我们欢迎带孩子的家庭，并为小朋友提供儿童餐椅。 餐厅室内和户外座位区都允许带狗。 如果你会带宠物一起来，可以在预订时告知我们，以便我们更好地安排你的餐桌。

是的，我们提供户外座位，也有室内桌位和桌边服务。 驾车前来的顾客可在附近找到免费停车场和路边停车位。你还可以在餐厅内使用免费Wi-Fi。